Recette de pizza au saumon

⏱️ Temps de préparation : 15 min
🔥 Temps de cuisson : 15 min
👥 Pour : personnes

🥕 Ingrédients

1 pâte à pizza

150 g de saumon frais ou fumé

20 cl de crème fraîche

100 g de mozzarella râpée ou en billes

1 petit oignon rouge

Jus de citron (quelques gouttes)

Aneth ou ciboulette

Sel, poivre

(Optionnel) fromage râpé supplémentaire ou parmesan

👩‍🍳 Préparation

  1. Préchauffer le four
    Préchauffe ton four à 200°C.
  2. Préparer la base
    Étale la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Répartis la crème fraîche uniformément.
  3. Ajouter la garniture
    Coupe le saumon en morceaux (ou en lanières s’il est fumé).
    Émince l’oignon rouge puis répartis-le sur la pizza.
    Ajoute la mozzarella et le saumon.
  4. Assaisonner
    Sale légèrement, poivre et ajoute quelques gouttes de citron pour relever les saveurs.
  5. Cuisson
    Enfourne pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
  6. Finition
    À la sortie du four, ajoute l’aneth ou la ciboulette pour une touche de fraîcheur.

Recette de Gordon Ramsay

Spécialité :

Expérience : 30 ans

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